2008年4月5日 星期六

十榖健康粥

十榖健康粥

典故:大陸少林果林老和尚,現年一百零三歲,武功高強。有人求長壽之道,師父說:「每日一碗十毇健粥」。果林老和尚將秘方傳予徐上德醫師。有一弱女子,被宣布罹患鼻咽癌,其母每日親熬十榖健康粥,癌症竟似地縮小,癌症指數降為正常,主治醫師直呼不可能,問其食何種藥物,其母說:「皆因十榖健康粥遠勝藥物」。

林料:糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、高粱、燕麥、米豆、麥片、紅薏仁等分量混合而成。

作法1:晚上時,將十榖米兩杯用水洗乾淨,加水一杯,放入燜燒鍋內鍋中煮十五分鐘,再放入外鍋中加蓋,翌日早晨上班前即可食用。
★最好泡一個晚上,或至少8小時以上,電鍋跳起來拌一拌再燜5~10分鐘。

作法2:晚上時,將十榖米三杯泡水4小時,放入電鍋中,再加水5杯煮成乾飯,待冷卻後,放入冰箱。翌日早晨上班前,取酌量加水四杯煮成稀飯。

備註:小孩子若因口感不喜歡吃時,可加少許紅糖、黑糖、冰糖、龍眼乾或葡萄乾。若不加糖進食時,可加茶葉蛋一個風味絕佳,記憶超強,功課一級棒。

成份:十榖健康米,據科學家分析其成份含有多種益人體健康的物質,如維生素B群 (31、B2、B6、B9、B12) C、A、E、K、D,維物質 (鈣、鐵、鎂、鉀),微量元素 (鋅、鋁、錳、鍺),酵素、抗氧化物、纖維素、胺基酸、生物素,具有降血壓、降膽固醇、清除血栓、舒緩神經之功用,對便秘高血壓、皮膚炎、關節炎、失眠、口角炎,效果不亞於醫藥,最重要的是沒有副作用。

醫師的叮嚀:白米因除去糖麩及胚芽,僅剩碳化合物,只提供熱量。營養價值遠低於十榖米。要健康長壽,每天要吃多種類食物,以補充每日新陳代謝所需之酵素。多吃十榖米,可以預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。每天一碗十榖健康粥,健康長壽到一百。

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